Description
Vos principales taches seront :
- choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ), les mélanger et les pétrir,
- diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation,
- confectionner les viennoiseries (découper, garnir ),
- enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
- défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
- entretenir votre poste de travail dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- ranger et gérer son stock. Vous avez de l'expérience et vous êtes titulaire de votre CAP ou BEP en Boulangerie .
Ce que l'on attend de vous:
- Etre autonome et organiser
- S'adapter au rythme des différents services
- Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous!
Venez rejoindre l'équipe CRIT BARENTIN :)
- choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau ), les mélanger et les pétrir,
- diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule ) et surveiller la fermentation,
- confectionner les viennoiseries (découper, garnir ),
- enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
- défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
- entretenir votre poste de travail dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- ranger et gérer son stock. Vous avez de l'expérience et vous êtes titulaire de votre CAP ou BEP en Boulangerie .
Ce que l'on attend de vous:
- Etre autonome et organiser
- S'adapter au rythme des différents services
- Etre à l'écoute des évolutions des goûts et attentes de la clientèle
Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement, ce poste est fait pour vous!
Venez rejoindre l'équipe CRIT BARENTIN :)
Horaires
35H
Expérience requise
1 An(s)