Description
Le métier de boulanger vous passionne?
Vous souhaitez travailler dans une équipe soudée ?
Nous recherchons un(e) Boulanger(e) pour une entreprise familiale reconnue et en pleine croissance !
Votre quotidien :
- Produire des pains blancs et spéciaux dans le respect des recettes et procédures
- Effectuer la cuisson des tartes et viennoiseries
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité
- Produire des kouglof, pâtes briochées et autres spécialités
- Utiliser des fours à sol pour le pétrissage et la cuisson de vos produits
Compétences attendues :
De formation CAP Boulanger, vous disposez d'une première expérience dans la fabrication de pains.
Vous êtes dynamique, polyvalent et rigoureux.
Vous êtes passionné par les produits et vous appréciez travailler en équipe ?
Horaires en 3/8 : la nuit, le matin et la journée
Pas de travail le dimanche
Package de rémunération attractif
Vous souhaitez travailler dans une équipe soudée ?
Nous recherchons un(e) Boulanger(e) pour une entreprise familiale reconnue et en pleine croissance !
Votre quotidien :
- Produire des pains blancs et spéciaux dans le respect des recettes et procédures
- Effectuer la cuisson des tartes et viennoiseries
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité
- Produire des kouglof, pâtes briochées et autres spécialités
- Utiliser des fours à sol pour le pétrissage et la cuisson de vos produits
Compétences attendues :
De formation CAP Boulanger, vous disposez d'une première expérience dans la fabrication de pains.
Vous êtes dynamique, polyvalent et rigoureux.
Vous êtes passionné par les produits et vous appréciez travailler en équipe ?
Horaires en 3/8 : la nuit, le matin et la journée
Pas de travail le dimanche
Package de rémunération attractif
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois