Description
Nous recherchons un boulanger (H/F) en contrat à durée indéterminée, 35h semaine.
Ouverture de la boulangerie du lundi au dimanche, fermeture le mercredi. Vous aurez donc le mercredi en repos ainsi que le vendredi.
Amplitude horaire : 3h à 13h. Vous aurez un planning.
Prise de poste rapide.
Ouverture de la boulangerie du lundi au dimanche, fermeture le mercredi. Vous aurez donc le mercredi en repos ainsi que le vendredi.
Amplitude horaire : 3h à 13h. Vous aurez un planning.
Prise de poste rapide.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté