Description
Nous recherchons un Boulanger d'après-midi pour un poste en CDI 35H.
En tant que boulanger, vos missions seront :
- Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités
- Réaliser la pâte à pain quotidiennement
- Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse
- Procéder au pétrissage de la pâte
- Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire
- Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée
- Cuire le pain
- Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins...
- Présenter les produits réalisés en vitrine
- Gérer les stocks
- Anticiper la production en fonction de la demande
- Réaliser des fougasses, des ficelles .
Les raisons de nous rejoindre :
* Une équipe accueillante
* Une équipe motivée et dynamique
* Vous travaillerez 4 jours par semaine et 3 jours de repos
* Travail de l'après-midi (11h-20h15) et 1 week-ends sur 2
* Les heures supplémentaires, de dimanche, ou de jours fériés sont payés et majorées
Informations pratiques :
* CDI 35H
* Rémunération à partir de 11.72€ de l'heure selon profil
* 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
* Votre pain offert par jour travaillé.
* Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté)
* CSE en ligne (remise tout au long de l'année)
En tant que boulanger, vos missions seront :
- Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités
- Réaliser la pâte à pain quotidiennement
- Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse
- Procéder au pétrissage de la pâte
- Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire
- Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée
- Cuire le pain
- Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins...
- Présenter les produits réalisés en vitrine
- Gérer les stocks
- Anticiper la production en fonction de la demande
- Réaliser des fougasses, des ficelles .
Les raisons de nous rejoindre :
* Une équipe accueillante
* Une équipe motivée et dynamique
* Vous travaillerez 4 jours par semaine et 3 jours de repos
* Travail de l'après-midi (11h-20h15) et 1 week-ends sur 2
* Les heures supplémentaires, de dimanche, ou de jours fériés sont payés et majorées
Informations pratiques :
* CDI 35H
* Rémunération à partir de 11.72€ de l'heure selon profil
* 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
* Votre pain offert par jour travaillé.
* Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté)
* CSE en ligne (remise tout au long de l'année)
Horaires
35H
Expérience requise
Débutant accepté