Description
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F.
Vous aurez pour missions de la confection des produits de boulangerie avec notamment :
-Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages
-Utilisation de pétrin mécanique
-Gestion de la cuisson
-Elaborer les actions correctives et préventives
-Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
-Entretenir un poste de travail / espace de production
-Nettoyage du matériel
-Manutention diverse
-Réception et stockage des produits
Une formation interne sera assurée à votre arrivée.
Poste à pourvoir dans le cadre d'une ouverture de boutique
La prise de poste sera effective à partir du Lundi 14 Octobre à CLERMONT ou ROANNE pour formation pendant un mois sur les autres boutiques de la structure.
Ouverture de la boutique de Moulins prévue le 13 Novembre
Mission intérimaire de longue durée
Horaires variables en fonction des plannings établis
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme.
Dans l'idéal, vous avez une première expérience dans le domaine alimentaire, en restauration ou dans les métiers de bouche.
Nous souhaitons avant tout des personnes motivées peu importe votre diplôme ou votre expérience.
Poste ouvert aux profils débutants.
Vous aurez pour missions de la confection des produits de boulangerie avec notamment :
-Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages
-Utilisation de pétrin mécanique
-Gestion de la cuisson
-Elaborer les actions correctives et préventives
-Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
-Entretenir un poste de travail / espace de production
-Nettoyage du matériel
-Manutention diverse
-Réception et stockage des produits
Une formation interne sera assurée à votre arrivée.
Poste à pourvoir dans le cadre d'une ouverture de boutique
La prise de poste sera effective à partir du Lundi 14 Octobre à CLERMONT ou ROANNE pour formation pendant un mois sur les autres boutiques de la structure.
Ouverture de la boutique de Moulins prévue le 13 Novembre
Mission intérimaire de longue durée
Horaires variables en fonction des plannings établis
Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou de tout autre diplôme.
Dans l'idéal, vous avez une première expérience dans le domaine alimentaire, en restauration ou dans les métiers de bouche.
Nous souhaitons avant tout des personnes motivées peu importe votre diplôme ou votre expérience.
Poste ouvert aux profils débutants.
Horaires
35H
Expérience requise
Débutant accepté