Description
ERGALIS GD, expert du travail temporaire, nous recrutons et fidélisions des professionnels qualifiés et compétents dans le secteur de la Grande Distribution et des métiers de bouche (boulanger, boucher etc..)
Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Boulanger H/F à Saint Max pour une mission intérimaire.
En tant que boulanger, vos missions seront les suivantes :
- Préparer et organiser son poste de travail,
- Sélectionner les matières premières nécessaires à la fabrication des produits à préparer,
- Réaliser le pétrissage des produits,
- Assurer la fabrication des pains, pains spéciaux et viennoiseries,
- Gérer la cuisson des pains, pains spéciaux et viennoiseries,
- Appliquer les procédures de fabrication des produits de boulangerie en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger ?
Vous avez une expérience significative et réussie sur ce poste ?
Les consignes de sécurité et d'hygiène n'ont pas de secret pour Vous ?
--> ALORS N'HESITEZ PLUS ET POSTULEZ !
Mission à durée variable selon les disponibilités du candidat.
Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Boulanger H/F à Saint Max pour une mission intérimaire.
En tant que boulanger, vos missions seront les suivantes :
- Préparer et organiser son poste de travail,
- Sélectionner les matières premières nécessaires à la fabrication des produits à préparer,
- Réaliser le pétrissage des produits,
- Assurer la fabrication des pains, pains spéciaux et viennoiseries,
- Gérer la cuisson des pains, pains spéciaux et viennoiseries,
- Appliquer les procédures de fabrication des produits de boulangerie en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger ?
Vous avez une expérience significative et réussie sur ce poste ?
Les consignes de sécurité et d'hygiène n'ont pas de secret pour Vous ?
--> ALORS N'HESITEZ PLUS ET POSTULEZ !
Mission à durée variable selon les disponibilités du candidat.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
Débutant accepté