Description
L'agence GROUPE MORGAN SERVICES de Besançon recherche pour l'un de ses clients un boulanger H/F en industrie.
* Production des pains
* Contrôle visuels/poids
Au sein d'une équipe conviviale et dynamique, vous partagerez votre savoir-faire. Vous êtes manuel(le), à l'aise sur différentes machines de production et savez respecter les règles d'hygiène et de sécurité, vous évoluerait au sein d'une équipe conviviale et dynamique en partageant votre savoir-faire.
* Production des pains
* Contrôle visuels/poids
Au sein d'une équipe conviviale et dynamique, vous partagerez votre savoir-faire. Vous êtes manuel(le), à l'aise sur différentes machines de production et savez respecter les règles d'hygiène et de sécurité, vous évoluerait au sein d'une équipe conviviale et dynamique en partageant votre savoir-faire.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
6 Mois