Offre d'emploi (CDI) de boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière chez ”AUX DELICES SARTHOIS” à Le Mans (Sarthe)

Vous serez en charge de la production aussi bien en boulangerie qu'en pâtisserie.
Vous serez un renfort aux cotés de 2 personnes déjà en place.
Poste à responsabilité afin de gérer l'approvisionnement de 2 boutiques.
Vous travaillerez du mercredi au dimanche seulement le matin.

39H Travail le week-end

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).

3 An(s)