Offre d'emploi (CDI) de boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière chez ”BRUNO GAVEAU” à St Lubin en Vergonnois (Loir-et-Cher)

Dans une entreprise familiale, voici vos missions :
- Confectionner artisanalement tous les produits de la boulangerie
- Gérer les stocks
- Prépare et réalise des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Avantages :
- 2 jours de repos par semaine.
- Equipe accueillante et familiale

42H
Travail en journée

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).

Débutant accepté