Description
Vous êtes passionné par la boulangerie-pâtisserie et prêt à assumer des responsabilités ? Nous recherchons un Responsable Adjoint de Rayon Boulangerie-Pâtisserie pour rejoindre notre équipe en grande distribution.
Vos Missions :
- Supervision de la production : Encadrer l'équipe pour garantir la qualité et la quantité des produits.
- Gestion du rayon : Optimiser la présentation, les stocks, et l'approvisionnement.
- Respect des normes d'hygiène : Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
- Développement de l'offre produits : Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes.
- Formation et management : Former, motiver, et gérer l'équipe.
- Relation clientèle : Assurer un service de qualité et répondre aux attentes des clients.
Rejoignez-nous en tant que Responsable Adjoint de Rayon Boulangerie-Pâtisserie et contribuez au succès de notre enseigne !
Vos Missions :
- Supervision de la production : Encadrer l'équipe pour garantir la qualité et la quantité des produits.
- Gestion du rayon : Optimiser la présentation, les stocks, et l'approvisionnement.
- Respect des normes d'hygiène : Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
- Développement de l'offre produits : Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes.
- Formation et management : Former, motiver, et gérer l'équipe.
- Relation clientèle : Assurer un service de qualité et répondre aux attentes des clients.
Rejoignez-nous en tant que Responsable Adjoint de Rayon Boulangerie-Pâtisserie et contribuez au succès de notre enseigne !
Horaires
39H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)