Description
Boulanger(e) en boulangerie artisanale F/H - Jacou
Située au cœur du village, la boulangerie artisanale recherche un(e) Boulanger(e) motivé(e) pour rejoindre son équipe de 4 professionnels de la boulangerie, suite au développement de l'activité. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pains, pains spéciaux et viennoiseries, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
Préparation et façonnage des pâtons
Confection et cuisson des pains et viennoiseries
Conduite des fermentations et défournage
Entretien du matériel et des locaux
Veille de l'application des normes d'hygiène et de sécurité
Conditions de travail :
5 jours de travail par semaine : 3 jours en horaires du matin et 2 jours en horaires de l'après-midi
Repos hebdomadaire de 2 jours consécutifs
Rémunération : environ 2 300 € brut mensuels
Prime de 13ème mois
Débutant(e) accepté(e) avec une réelle envie d'apprendre et de s'investir
Connaissance des techniques boulangères (boulage, façonnage, cuisson)
Sens du travail en équipe, rigueur et respect des consignes de sécurité alimentaire
Située au cœur du village, la boulangerie artisanale recherche un(e) Boulanger(e) motivé(e) pour rejoindre son équipe de 4 professionnels de la boulangerie, suite au développement de l'activité. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des pains, pains spéciaux et viennoiseries, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
Préparation et façonnage des pâtons
Confection et cuisson des pains et viennoiseries
Conduite des fermentations et défournage
Entretien du matériel et des locaux
Veille de l'application des normes d'hygiène et de sécurité
Conditions de travail :
5 jours de travail par semaine : 3 jours en horaires du matin et 2 jours en horaires de l'après-midi
Repos hebdomadaire de 2 jours consécutifs
Rémunération : environ 2 300 € brut mensuels
Prime de 13ème mois
Débutant(e) accepté(e) avec une réelle envie d'apprendre et de s'investir
Connaissance des techniques boulangères (boulage, façonnage, cuisson)
Sens du travail en équipe, rigueur et respect des consignes de sécurité alimentaire
Expérience requise
Expérience exigée
Informations sur l'établissement
La Belle Meunière est une boulangerie pâtisserie et chocolaterie familiale présente à Mauguio et Jacou.
Depuis 2004, la famille Ellul élabore chaque jour de délicieuses spécialités artisanales 100 % maison à Mauguio et depuis 2014, elle vous accueille également à Jacou, au sein d'une 2e boutique route de Vendargues.
L'entreprise familiale emploie une quinzaine de collaborateurs sur les deux sites.
Depuis 2004, la famille Ellul élabore chaque jour de délicieuses spécialités artisanales 100 % maison à Mauguio et depuis 2014, elle vous accueille également à Jacou, au sein d'une 2e boutique route de Vendargues.
L'entreprise familiale emploie une quinzaine de collaborateurs sur les deux sites.