Description
Vous serez chargé.e du pétrissage, du façonnage, de la cuisson du pain ainsi que de l'entretien de votre poste de travail.
Vous assurerez la sortie de pains pour le magasin.
Horaire du mardi au dimanche de 13h à 20h
Vous assurerez la sortie de pains pour le magasin.
Horaire du mardi au dimanche de 13h à 20h
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)