Description
Vos desserts reflètent tout autant votre talent que votre personnalité. Pour ce faire, vous êtes force de proposition afin de proposer à vos clients de nouveaux plaisirs gourmands.
Vous participez au bon fonctionnement de votre rayon (commandes matières premières, réception...)
Mélangez des produits et ingrédients culinaires.
- Cuire des produits de pâtisserie
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.
- Entretenir un poste de travail.
- Entretenir un espace de vente.
Vous êtes aussi le garant de la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Du lundi au samedi
Horaire variable
Avec une première expérience
Vous participez au bon fonctionnement de votre rayon (commandes matières premières, réception...)
Mélangez des produits et ingrédients culinaires.
- Cuire des produits de pâtisserie
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.
- Entretenir un poste de travail.
- Entretenir un espace de vente.
Vous êtes aussi le garant de la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Du lundi au samedi
Horaire variable
Avec une première expérience
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)