Offre d'emploi (CDD) de boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière chez ”SARL BECUE” à Rethel (Ardennes)

Nous recherchons un(e) Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière en contrat d'APPRENTISSAGE pour la rentrée.
Vous souhaitez préparer un CAP ou un BP Pâtissier en alternance avec l'appui d'un CFA.
Bénéficiez d'une formation totalement prise en charge et d'une rémunération dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.
Description du poste :
Vous serez encadré et accompagné par votre tuteur, qui vous transmettra son savoir et son expertise pour faire de vous un Professionnel.
Vous avez par ailleurs l'esprit d'équipe afin de vous intégrer au sein de nos collaborateurs, vous serez en capacité de réaliser une large gamme de pâtisseries individuelles, entremets, bûches et gâteaux .Spécialité : galette ardennaise.
Vous êtes régulier dans vos réalisations niveau qualité et esthétique mais aussi vous aimez créer et proposer des nouveautés..

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- contrat apprentissage (compétence souhaitée).

Débutant accepté