Description
** URGENT ** Poste à pourvoir au plus tôt
Vous rejoignez une équipe 5 personnes en production, vous serez en charge de :
- préparation des pâtes à pain
- préparation des viennoiseries
- cuisson au four
- nettoyage en fin de journée
- et toutes les tâches qui incombent au métier de boulanger
vous êtes autonome et appréciez le travail d'équipe, vous travaillez du mardi au dimanche (de 4h à 10h/11h)
Pour postuler présentez vous au magasin du mardi au samedi de préférence le matin ! ou bien envoyez votre CV par mail.
Vous rejoignez une équipe 5 personnes en production, vous serez en charge de :
- préparation des pâtes à pain
- préparation des viennoiseries
- cuisson au four
- nettoyage en fin de journée
- et toutes les tâches qui incombent au métier de boulanger
vous êtes autonome et appréciez le travail d'équipe, vous travaillez du mardi au dimanche (de 4h à 10h/11h)
Pour postuler présentez vous au magasin du mardi au samedi de préférence le matin ! ou bien envoyez votre CV par mail.
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté - Expérience appréciée