Description
Nous recherchons un Tourier ( H/F) pour intégrer une équipe de 10 personnes dans notre boulangerie artisanale.
Cette personne aura notamment en charge :
La fabrication des pâtes et le ponçage (brisée, sablée, sucrée, feuilletée..)
La fabrication des viennoiseries.
Formation assurée en interne.
Travail du mardi au samedi
Cette personne aura notamment en charge :
La fabrication des pâtes et le ponçage (brisée, sablée, sucrée, feuilletée..)
La fabrication des viennoiseries.
Formation assurée en interne.
Travail du mardi au samedi
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- maîtrise des levains (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- maîtrise des levains (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)