Description
Au sein d'une nouvelle boulangerie sur Avion, vous êtes boulanger spécialisé en viennoiseries H/F. A ce titre:
- vous élaborer les viennoseries
- vous préparez, et cuisez les différentes viennoiseries
- Vous préparez les tartes
- Vous préparez les produits traiteur sucrés et salés.
- vous entretenez votre zone de travail
Vous avez une expérience impérative sur ce poste particulièrement (élément qui devra apparaitre dans vos compétences sur votre CV)
La boulangerie est ouvert du lundi au dimanche de 06h00 à 20h00
- vous élaborer les viennoseries
- vous préparez, et cuisez les différentes viennoiseries
- Vous préparez les tartes
- Vous préparez les produits traiteur sucrés et salés.
- vous entretenez votre zone de travail
Vous avez une expérience impérative sur ce poste particulièrement (élément qui devra apparaitre dans vos compétences sur votre CV)
La boulangerie est ouvert du lundi au dimanche de 06h00 à 20h00
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s) - boulangerie/viennoiserie