Offre d'emploi (CDI) de boulanger-viennoisier / boulangère-viennoisière chez ”REIZABAL AND CO” à Monein (Pyrénées-Atlantiques)

Passionné(e), assidue, organisé(e), vous aurez comme mission la confection des pâtes traditionnelles, spéciales et de la viennoiseries. Vous assurerez également la division, le façonnage ainsi que la cuisson des différents pains et viennoiseries.
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 boulangers.
2 rotations: 4h-11h/ 11h-18h
Poste 35h;
Repos 2 jours consécutif

35H Autre

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).

Débutant accepté