Description
La boulangerie La Fagouteam de Fameck, recrute un(e) boulanger-viennoiser
***Poste à pourvoir immédiatement***
Vous devez avoir une expérience en qualité de viennoisier de 1 an minimum.
Repos hebdomadaire le mardi et le mercredi. Vous travaillerez de 5h à 12h30
***Poste à pourvoir immédiatement***
Vous devez avoir une expérience en qualité de viennoisier de 1 an minimum.
Repos hebdomadaire le mardi et le mercredi. Vous travaillerez de 5h à 12h30
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
- respect des règles d'hygiène (compétence exigée).
- Rigoureux et respectueux des procédures (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
- respect des règles d'hygiène (compétence exigée).
- Rigoureux et respectueux des procédures (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s) - en viennoiserie/boulangerie