Description
Chaque année, les équipes de la Région Auvergne-Rhône-Alpes assurent la production de près de 27 millions de repas dans le souci constant de fournir une prestation culinaire de qualité aux lycéens.Dans ce cadre, nous recherchons un agent de restauration en CDD de 3 mois (renouvelable) pour le Lycée Boissy d'anglas à Annonay (07).Vos missions principales : Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse sous la responsabilité du responsable de cuisine (ou cuisinier).Préparer les produits de base, utiliser le matériel de cuisineSurveiller la cuisson des plats en suivant les indications du cuisinierAider à la préparation des différents platsParticiper à l'ensemble des tâches du service de repas (mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des repas, nettoyage et désinfection)Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine, le plan de travail Les missions du poste sont susceptibles d'évoluer en fonction des nécessités de service
Expérience requise
Débutant accepté