Description
La Fondation Royaumont
Royaumont est un Centre culturel de rencontre et un lieu atypique. Cette abbaye royale du XIIIe siècle accueillent toute l'année des publics très diversifiés à travers ses différentes activités : visites, résidences et formations d'artistes (musique et danse), activités éducatives, programmation culturelle (festival annuel, rencontres, conférences, événements familiaux.), hôtel et restaurant, centre de séminaires et événements d'entreprises.
Toutes ces activités sont orchestrées par l'équipe de la Fondation Royaumont, institution privée reconnue d'utilité publique, constituée de 60 collaborateurs.
La cuisine de Royaumont s'inspire du Potager - Jardin de l'abbaye où elle puise une partie de sa matière, en complément des produits frais trouvés auprès de petits producteurs français, locaux de préférence.
L'activité restauration de l'abbaye accueille :
-des artistes en résidence dans le cadre des activités culturelles de la Fondation ;
-des entreprises en séminaires résidentiels, en journées d'étude ou en événementiel ;
-des associations de personnes âgées pour les déjeuner suivi d'une visite guidée ;
-des groupes d'enfants en résidences ;
-des réceptions privées (mariages, anniversaires, .)
Depuis le 14 octobre 2017, Royaumont a ouvert son hôtellerie & sa table, le week-end aux particuliers. La table de Royaumont, installée en galerie Nord, une des plus belles salles voûtées de l'abbaye, s'inscrit dans la tradition culinaire française, dans un esprit d'ouverture, de créativité et de saisonnalité.
Missions
Vous accueillez les clients, prenez les commandes, et assurez le service.
Le dressage, le débarrassage des tables et des pauses, l'entretien et le nettoyage des espaces de restauration et de leurs équipements
Vous entretenez ces espaces dans des conditions optimales d'hygiène et de sécurité. Vous veillez à ce que ces lieux restent agréables et accueillants.
Profil recherché
Formation professionnelle dans le service en salle
Première expérience requise.
Autonomie
Aisance relationnelle
Excellente présentation
Accueil et personnalisation de la relation clients
Assurer la fluidité du service
Contrat
CDDU/extras à pourvoir dès que possible
Rémunération /13 mois selon nos grilles internes + primes diverses
Lieu
Fondation - Abbaye de Royaumont
95270 Asnières sur Oise
Lieu de travail non desservi par les transports en commun
Royaumont est un Centre culturel de rencontre et un lieu atypique. Cette abbaye royale du XIIIe siècle accueillent toute l'année des publics très diversifiés à travers ses différentes activités : visites, résidences et formations d'artistes (musique et danse), activités éducatives, programmation culturelle (festival annuel, rencontres, conférences, événements familiaux.), hôtel et restaurant, centre de séminaires et événements d'entreprises.
Toutes ces activités sont orchestrées par l'équipe de la Fondation Royaumont, institution privée reconnue d'utilité publique, constituée de 60 collaborateurs.
La cuisine de Royaumont s'inspire du Potager - Jardin de l'abbaye où elle puise une partie de sa matière, en complément des produits frais trouvés auprès de petits producteurs français, locaux de préférence.
L'activité restauration de l'abbaye accueille :
-des artistes en résidence dans le cadre des activités culturelles de la Fondation ;
-des entreprises en séminaires résidentiels, en journées d'étude ou en événementiel ;
-des associations de personnes âgées pour les déjeuner suivi d'une visite guidée ;
-des groupes d'enfants en résidences ;
-des réceptions privées (mariages, anniversaires, .)
Depuis le 14 octobre 2017, Royaumont a ouvert son hôtellerie & sa table, le week-end aux particuliers. La table de Royaumont, installée en galerie Nord, une des plus belles salles voûtées de l'abbaye, s'inscrit dans la tradition culinaire française, dans un esprit d'ouverture, de créativité et de saisonnalité.
Missions
Vous accueillez les clients, prenez les commandes, et assurez le service.
Le dressage, le débarrassage des tables et des pauses, l'entretien et le nettoyage des espaces de restauration et de leurs équipements
Vous entretenez ces espaces dans des conditions optimales d'hygiène et de sécurité. Vous veillez à ce que ces lieux restent agréables et accueillants.
Profil recherché
Formation professionnelle dans le service en salle
Première expérience requise.
Autonomie
Aisance relationnelle
Excellente présentation
Accueil et personnalisation de la relation clients
Assurer la fluidité du service
Contrat
CDDU/extras à pourvoir dès que possible
Rémunération /13 mois selon nos grilles internes + primes diverses
Lieu
Fondation - Abbaye de Royaumont
95270 Asnières sur Oise
Lieu de travail non desservi par les transports en commun
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
1 Mois