Description
La Boulangerie La ROYALTINE recherche en cdi un(e) patissier(e) pour l'élaboration des pâtisseries et viennoiseries
Vous serez sous la responsabilité de votre manager, vous serez chargé(e) de la fabrication traditionnelle d'une large gamme de pâtisseries dans le respect des normes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire afin d'approvisionner plusieurs de nos boulangeries artisanales.
Vos tâches :
- Réaliser des pâtisseries individuelles, crèmes, entremets, etc.
- Effectuer le montage et la décoration de produits pâtissiers
- Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
- Gérer les commandes pour les différents magasins
Vous serez sous la responsabilité de votre manager, vous serez chargé(e) de la fabrication traditionnelle d'une large gamme de pâtisseries dans le respect des normes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire afin d'approvisionner plusieurs de nos boulangeries artisanales.
Vos tâches :
- Réaliser des pâtisseries individuelles, crèmes, entremets, etc.
- Effectuer le montage et la décoration de produits pâtissiers
- Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
- Gérer les commandes pour les différents magasins
Horaires
42H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)