Description
Nous recherchons pour notre client un Chef de Bar (F/H) passionné et plein d'énergie positive pour un restaurant mise sur une cuisine fraîche, équilibrée et savoureuse, dans un cadre agréable et moderne.
Si vous êtes un passionné du Client, vous avez le goût du challenge, que vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous êtes prêt à relever de nouveaux défis, ce poste est fait pour vous !
Dans le cadre de ce poste vous êtes responsable de la préparation des boissons et des délicieux cocktails à la carte, ainsi que des boissons gourmandes (smoothies et jus maison) mais aussi de l'assemblage et de l'envoi des desserts.
Les Missions du Chef de Bar (F/H)
Organiser, avec votre équipe, la préparation et le service des boissons, des cocktails, des glaces et des desserts de notre carte, innovante et savoureuse
Gérer les stocks et les commandes de boissons et ingrédients pour glaces et desserts
Former, encadrer et développer votre équipe de barmen
Garantir la satisfaction des Clients en offrant un service de qualité supérieure
Assurer la propreté et l'organisation du bar, et faire respecter chaque standard de fabrication de nos produits
Les Compétences du Chef de Bar
Passion pour notre Client!
Expérience confirmée en tant que barman senior ou chef de bar
Bonne connaissance des cocktails (assemblages vs nos fiches standards)
Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress
Excellentes compétences en communication et en animation d'équipe
Aptitude à l'anticipation, l'organisation, au leadership, à l'accompagnement et aux développement des compétences des Collaborateurs
Créativité et sens de l'innovation
Focus permanent sur les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de propreté, ainsi que sur tous les standards et process de la marque
Ce poste vous correspond ? Déposez votre candidature !
Notre cabinet a d'autres opportunités à pourvoir sur tout le territoire Français, poste à responsabilité ou fonction support, venez jeter un coup d'œil sur notre site internet ! https://www.finders-pro.fr
Poste à pourvoir à Saint Etienne
Si vous êtes un passionné du Client, vous avez le goût du challenge, que vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous êtes prêt à relever de nouveaux défis, ce poste est fait pour vous !
Dans le cadre de ce poste vous êtes responsable de la préparation des boissons et des délicieux cocktails à la carte, ainsi que des boissons gourmandes (smoothies et jus maison) mais aussi de l'assemblage et de l'envoi des desserts.
Les Missions du Chef de Bar (F/H)
Organiser, avec votre équipe, la préparation et le service des boissons, des cocktails, des glaces et des desserts de notre carte, innovante et savoureuse
Gérer les stocks et les commandes de boissons et ingrédients pour glaces et desserts
Former, encadrer et développer votre équipe de barmen
Garantir la satisfaction des Clients en offrant un service de qualité supérieure
Assurer la propreté et l'organisation du bar, et faire respecter chaque standard de fabrication de nos produits
Les Compétences du Chef de Bar
Passion pour notre Client!
Expérience confirmée en tant que barman senior ou chef de bar
Bonne connaissance des cocktails (assemblages vs nos fiches standards)
Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress
Excellentes compétences en communication et en animation d'équipe
Aptitude à l'anticipation, l'organisation, au leadership, à l'accompagnement et aux développement des compétences des Collaborateurs
Créativité et sens de l'innovation
Focus permanent sur les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de propreté, ainsi que sur tous les standards et process de la marque
Ce poste vous correspond ? Déposez votre candidature !
Notre cabinet a d'autres opportunités à pourvoir sur tout le territoire Français, poste à responsabilité ou fonction support, venez jeter un coup d'œil sur notre site internet ! https://www.finders-pro.fr
Poste à pourvoir à Saint Etienne
Horaires
39H
Compétences requises
- Dressage de plats (compétence souhaitée).
- Logiciel de gestion de stocks (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Recruter et intégrer une personne (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Logiciel de gestion de stocks (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Recruter et intégrer une personne (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois