Description
Le Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de 125 chambres et suites, de deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui propose un espace bien-être, des soins et des massages, dans un lieu de 450 m2.
Nous sommes à la recherche de notre futur Chef Barman H/F en CDI à partir du 1er novembre 2024.
MISSIONS GENERALES
* Est garant de la rentabilité de son service
* Assure la vente, l'organisation des services et des prestations proposées aux clients des bars
* Garantit la bonne diffusion des informations
* Anime l'équipe des bars et veille à créer une bonne ambiance de travail
* Veille à la propreté de son lieu de travail
* Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Veille au respect de la législation du travail dans son service
* Veille au respect de la législation applicable aux débits de boissons
PROFIL REQUIS
Qualités :
* Sourire
* Sens de l'accueil, du contact
* Organisation
* Créativité
* Sens commercial
* Convivialité
* Souci du détail
* Discrétion
* Dextérité
* Disponibilité, capacité d'écoute
Compétences :
* Management d'équipe
* Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel
* Connaître les alcools et la législation y afférant
* Savoir gérer les situations difficiles, organiser, planifier, convaincre
* Etre à l'écoute, disponible, rigoureux, polyvalent
* Maîtriser l'environnement Windows, Micros et les nouvelles technologies
* Maîtriser le français et l'anglais
L'offre :
* CDI
* 2 419.29 € de salaire brut par mois / Indémnité nourriture de 4.15 par repas
* Horaires : 39h/semaine / Pointeuse
* Cafétéria du personnel, mutuelle, pourboires
* Poste à pourvoir en Novembre 2024
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2¿419,29€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Nous sommes à la recherche de notre futur Chef Barman H/F en CDI à partir du 1er novembre 2024.
MISSIONS GENERALES
* Est garant de la rentabilité de son service
* Assure la vente, l'organisation des services et des prestations proposées aux clients des bars
* Garantit la bonne diffusion des informations
* Anime l'équipe des bars et veille à créer une bonne ambiance de travail
* Veille à la propreté de son lieu de travail
* Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité
* Veille au respect de la législation du travail dans son service
* Veille au respect de la législation applicable aux débits de boissons
PROFIL REQUIS
Qualités :
* Sourire
* Sens de l'accueil, du contact
* Organisation
* Créativité
* Sens commercial
* Convivialité
* Souci du détail
* Discrétion
* Dextérité
* Disponibilité, capacité d'écoute
Compétences :
* Management d'équipe
* Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel
* Connaître les alcools et la législation y afférant
* Savoir gérer les situations difficiles, organiser, planifier, convaincre
* Etre à l'écoute, disponible, rigoureux, polyvalent
* Maîtriser l'environnement Windows, Micros et les nouvelles technologies
* Maîtriser le français et l'anglais
L'offre :
* CDI
* 2 419.29 € de salaire brut par mois / Indémnité nourriture de 4.15 par repas
* Horaires : 39h/semaine / Pointeuse
* Cafétéria du personnel, mutuelle, pourboires
* Poste à pourvoir en Novembre 2024
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2¿419,29€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Débutant accepté