Description
Vous serez chef cuisinier tandoori qui comprend les grillades et la confection du pain.
Vous vous occuperez de la fabrication des sauces et des marinades.
Vous gèrerez la chaine du froid.
Fermeture du restaurant lundi journée, samedi midi et dimanche midi.
Horaires de travail : de 11h à 14h et de 18h à 22h30.
Vous vous occuperez de la fabrication des sauces et des marinades.
Vous gèrerez la chaine du froid.
Fermeture du restaurant lundi journée, samedi midi et dimanche midi.
Horaires de travail : de 11h à 14h et de 18h à 22h30.
Horaires
39H
Compétences requises
- Cuisine indienne (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - en cuisine indienne