Description
URGENT
Recherche un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière,
Restaurant ouvrier ; Service midi uniquement,
Expérience exigée
Vous travaillez du lundi au samedi midi,
Salaire net 2 000€ minimum.
Vos missions :
- Elaborer les menus, les cartes
- Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats
- Concevoir, adapter des recettes culinaires selon les ingrédients de saison, le budget
- Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
Recherche un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière,
Restaurant ouvrier ; Service midi uniquement,
Expérience exigée
Vous travaillez du lundi au samedi midi,
Salaire net 2 000€ minimum.
Vos missions :
- Elaborer les menus, les cartes
- Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats
- Concevoir, adapter des recettes culinaires selon les ingrédients de saison, le budget
- Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
Horaires
36H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s)