Offre d'emploi (CDI) de responsable de production en restauration collective chez ”APSH 34” à Lattes (Hérault)

  • ÉtablissementAPSH 34
  • VilleLattesHérault (Occitanie)
  • SalaireMensuel de 3000.0€ à 3600.0€ sur 12.0 mois
  • ContratCDI
  • Date de publication19 sept. 2024

Offre supprimée

Cette offre a été retirée du site France Travail le vendredi 20 septembre 2024.
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Description

Organise le fonctionnement de l'ESAT au regard des prestations délivrées :
* Organise les différentes activités des ateliers (planification de la production blanchisserie, espaces verts, restauration collective)
* S'assure du suivi administratif et financier des prestations délivrées
* Fournit aux personnels les outils méthodologiques nécessaires à la réalisation des missions
* Garantit la sécurisation des machines, équipements
* Rend compte à la direction
Assure une fonction commerciale en vue d'optimiser le chiffre d'affaires :
* Recherches de nouveaux marchés auprès de particuliers, d'entreprises dans le respect des missions de l'ESAT
* Répond aux appels d'offres
* Établit les cahiers des charges auprès des clients et fournisseurs
* Organise les contacts avec les clients puis mène la négociation des contrats afin d'assurer le développement commercial
* Garantit la réalisation et l'application des commandes
* S'assure du respect de la démarche qualité des ateliers de production
* Rend compte à la direction
Contribue à la mise en œuvre du Projet d'Établissement au sein de son service :
* Contribue à l'identification des missions de l'établissement
* Contribue à l'identification des besoins et aspirations de la population relevant de l'intervention de son service
* Veille au respect des droits fondamentaux de la personne en situation de handicap
* Rend compte à la direction
Assure la bonne marche de son service dans un souci permanent d'amélioration de la qualité du service rendu et d'autonomisation de la personne en situation de handicap :
* Recherche la meilleure adéquation entre les besoins et les ressources humaines, financières et matérielles à disposition
* Organise, planifie et coordonne l'activité des professionnels sous sa responsabilité hiérarchique, dans le respect de la législation en vigueur
* Propose des procédures pertinentes et après validation s'assure de leur respect
* Met en œuvre l'évaluation des services et des pratiques professionnelles eues égard aux indicateurs retenus
* Rend compte à la Direction de l'activité de son service, l'alerte en cas de dysfonctionnement et lui propose les actions correctives ou de régulation nécessaires
* S'assure du suivi des commandes et du suivi clientèle
* Met en œuvre la communication ascendante et descendante au sein de son service
Participe au déploiement de la Politique de Management des Ressources Humaines au sein du service et veille à optimiser l'adéquation quantitative et qualitative des moyens alloués en personnel aux finalités du service :
* Identifie les besoins en formation.
* Suscite la mobilisation des équipes et développe leur sentiment d'appartenance.
* Génère les conditions nécessaires à la qualité d'un climat social favorable à l'atteinte des objectifs.
Fédère, anime et supervise les professionnels dont il assume la responsabilité dans l'organisation de la mise en œuvre d'une prise en charge de qualité de la personne en situation de handicap :
* Anime, conduit et mobilise les salariés en favorisant leur adhésion aux objectifs du service et au projet d'établissement et dans un souci constant du service rendu et de prévention de l'usure professionnelle
* Conduit les entretiens d'évaluation et dans ce cadre identifie les écarts entre compétences attendues et compétences disponibles puis les traduit en projet de formation ou d'accompagnement
(SUITE DIRECTEMENT SUR NOTRE ANNONCE)

Horaires

35H Travail en journée

Expérience requise

2 An(s)
  • Débutant(e)s non accepté(e)s
  • CatégorieManagement du personnel de cuisine
  • PosteResponsable de production en restauration collective

Offre d'emploi fournie par France Travail. Dernière mise à jour le vendredi 20 septembre 2024.
La réutilisation de cette offre est soumise à la licence de France Travail, disponible sur le site francetravail.io.