Description
Nous recherchons notre chef cuisinier H/F
Vos travaillez dans une brigade de 5-6 personnes, dans une cuisine ouverte sur la salle de restaurant.
Travail des produits frais de saison.
Réception, contrôle des livraisons de matières premières.
Préparation, mise en place et dressage des entrées et des déserts.
Entretien des locaux.
Vous travaillez 4 journées en coupures midi et soir, week-end et jours fériés
3 jours de repos hebdomadaires
Vous êtes une personne sérieuse, motivée et rigoureuse, sachant travailler dans une brigade et participer au bon climat social de l'équipe.
Vos travaillez dans une brigade de 5-6 personnes, dans une cuisine ouverte sur la salle de restaurant.
Travail des produits frais de saison.
Réception, contrôle des livraisons de matières premières.
Préparation, mise en place et dressage des entrées et des déserts.
Entretien des locaux.
Vous travaillez 4 journées en coupures midi et soir, week-end et jours fériés
3 jours de repos hebdomadaires
Vous êtes une personne sérieuse, motivée et rigoureuse, sachant travailler dans une brigade et participer au bon climat social de l'équipe.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s) - HACCP