Description
Prêt pour une belle saison ??Vous rêvez d'une carrière culinaire d'exception ? Léa, votre coach en placement hôtellerie-restauration, vous ouvre les portes d'un monde de saveursDes offres CDD, CDI et intérim pour tous les gourmands ambitieux. Contactez-moi et écrivons ensemble votre histoire culinaire ! Notre bureau Aquila RH Sallanches va bien au-delà d'une simple agence; il constitue une véritable communauté où chaque individu apporte une valeur inestimable !Vos missions Chez nous, vous découvrirez non seulement l'absence de routine ennuyeuse, mais aussi des échanges authentiques visant à révéler votre plein potentiel professionnel => Sous la responsabilité du propriétaire, vous aurez la charge de réaliser les missions suivantes :Côté culinaire :Création de menus : Élaborer des menus innovants et équilibrés.Préparation et cuisson : Superviser la préparation et la présentation des plats.Innovation : Expérimenter de nouvelles recettes et techniques.Côté gestion :Gestion de l'équipe : Recruter, former et superviser le personnel.Gestion des stocks : Contrôler les approvisionnements et minimiser le gaspillage.Contrôle des coûts : Gérer le budget de la cuisine et optimiser les coûts.Qualité et hygiène :Respect des normes : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Contrôle de la qualité : Maintenir un haut niveau de qualité pour tous les plats servis. Notre partenaire, un restaurant très réputée dans la vallée, est à la recherche d'un chef de cuisine H/F en contrat CDI.- Les horaires pour ce poste couvrent des services continuent !+ Possibilité de logement ! En rejoignant Aquila RH, bénéficiez de nombreux avantages :+ Acomptes 2 fois par semaine (les mardis et jeudis),+ Indemnité de fin de mission de 10%,+ Indemnité congés payés de 10%,+ Accès au partenaire Couleur CE dès la 1ère heure de mission,+ Mutuelle d'entreprise et accès au FASTT pour des avantages exclusifs.Pré-requis
Expérience requise
Débutant accepté