Description
Cuisinetvous recherche pour un de ses clients, un profil Chef de Groupe H/F pour travailler au sein d'un restaurant d'entreprise .
Poste pour travailler à la production froide . Production à partir de produits frais en respectant la saisonnalité.
La création et les idées issues de la restauration commerciale seront un atout pour ce poste ou le volume quotidien sera d'environ 500 couverts.
Le poste peut convenir à un profil de cuisinier / cuisinière maitrisant le froid et voulant passer du chaud au froid .
Management de deux employées de restauration.
Très beau restaurant d'entreprise avec clientèle tertiaire.
Poste du Lundi au Vendredi de 07h00 à 15h00, repos jours fériés et week-end.
Paris 8eme.
Attention : 1er entretien à prévoir à France Travail à Paris 15eme.
Poste pour travailler à la production froide . Production à partir de produits frais en respectant la saisonnalité.
La création et les idées issues de la restauration commerciale seront un atout pour ce poste ou le volume quotidien sera d'environ 500 couverts.
Le poste peut convenir à un profil de cuisinier / cuisinière maitrisant le froid et voulant passer du chaud au froid .
Management de deux employées de restauration.
Très beau restaurant d'entreprise avec clientèle tertiaire.
Poste du Lundi au Vendredi de 07h00 à 15h00, repos jours fériés et week-end.
Paris 8eme.
Attention : 1er entretien à prévoir à France Travail à Paris 15eme.
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "Bac ou équivalent" exigée. Bac Pro HR.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)