Description
Brasserie de grande capacité Saint-Malo intramuros recherche en CDD ou CDI un Chef de Partie au poste d'entrées. Vous aimez travailler les produits de qualité notamment les fruits de mer. Professionnel, vous maitrisez les taillages, les cuissons, les règles d'hygiènes, fiches techniques et faites force de propositions. Autonome, rapide, esprit d'équipe vous travaillerez en collaboration avec le chef.
Poste évolutif, 2 jours repos consécutifs pas semaine, mutuelle, chèques vacances et primes. Possibilité de logement.
Salaire : 2460€ à 2700 selon compétences.
Poste évolutif, 2 jours repos consécutifs pas semaine, mutuelle, chèques vacances et primes. Possibilité de logement.
Salaire : 2460€ à 2700 selon compétences.
Horaires
42H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)