Description
Nous assurons les services du mardi soir au samedi soir. Travail en coupure du mercredi au samedi
Vous avez une expérience en gastronomie.
Les cuisiniers subliment les produits de la terre et de la mer. Pour surprendre, ils réinventent quotidiennement des plats mijotés et cuisinés dans le respect des traditions et des saisons. Vous êtes en charge d'une partie de la préparation et mise en scène des 3 entrées à partager qui sont un peu la marque de fabrique de notre Auberge !
Vous êtes passionné(e), la Cuisine occupe une grande place dans votre vie
Vous êtes curieux(se) des nouvelles tendances, vous restez en éveil
Vous avez à cœur de maintenir un esprit de coopération et de partage au sein de l'équipe cuisine et salle
Vous êtes ponctuel(lle) efficace et organisé(e)
Vous aimez apprendre et avez envie de grandir dans votre métier
Vous maîtrisez les bases de la cuisine traditionnelle française
Vous êtes force de proposition sur de nouvelles recettes, vous osez !
Vous avez une expérience en gastronomie.
Les cuisiniers subliment les produits de la terre et de la mer. Pour surprendre, ils réinventent quotidiennement des plats mijotés et cuisinés dans le respect des traditions et des saisons. Vous êtes en charge d'une partie de la préparation et mise en scène des 3 entrées à partager qui sont un peu la marque de fabrique de notre Auberge !
Vous êtes passionné(e), la Cuisine occupe une grande place dans votre vie
Vous êtes curieux(se) des nouvelles tendances, vous restez en éveil
Vous avez à cœur de maintenir un esprit de coopération et de partage au sein de l'équipe cuisine et salle
Vous êtes ponctuel(lle) efficace et organisé(e)
Vous aimez apprendre et avez envie de grandir dans votre métier
Vous maîtrisez les bases de la cuisine traditionnelle française
Vous êtes force de proposition sur de nouvelles recettes, vous osez !
Horaires
43H
Travail le samedi
Travail le samedi
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - en gastronomie exigée
Informations sur l'établissement
Zéphirine c'est un lieu de vie au cœur de Bordeaux ! Un restaurant comme une Auberge Urbaine et une épicerie comme un Comptoir gourmand.