Offre d'emploi (CDI) de chef de partie chez ”SOCIETE DU LOCH” à Quimper (Finistère)

Chez Cocotte propose une cuisine de brasserie avec des produits frais.
Vous seconderez le chef de cuisine dans une équipe de 5 personnes.
Vous êtes en capacité de travailler en parfaite autonomie .
Vous maîtrisez les postes chaud et froid
Vous avez l'esprit d'équipe.
Conditions de travail :
- Vous préparerez environ 110 couverts par jour dont la majorité sur le service du midi.
- Restaurant fermé le dimanche.
- 1 soir travaillés par semaine
- 2 semaines de congé en été.

39H
Travail le samedi

- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).

2 An(s)