Offre d'emploi (CDD) de chef de partie chez ”CHALET DE CHARAMILLON” à Chamonix Mont Blanc (Haute-Savoie)

Dans un souci constant de qualité, réalisation des différents plats en se conformant aux instructions reçues concernant les techniques culinaires et l'utilisation des matériels et produits qui s'y rapportent.
Respect et connaissance des règles d'hygiène et de sécurité et les procédures de l'entreprise.
Veiller à la bonne pratique et l'entretien du matériel et des locaux .
Avantages CE: tarifs préférentiels sur de nombreuses activités culturelles et sportives sur Chamonix
Poste nourri/logé à pourvoir à compter de mi-décembre
Logements sur la Vallée de Chamonix et accès au restaurant via télécabines.
Horaires continus en journée 8h-17h

39H
Travail en journée

- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Conditionner des produits (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence exigée).

2 An(s)