Description
Nonna, dernier né au sein d'un Groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d'Olonne (Vendée 85), est fier de son offre de trattoria, caffè, aperitivo.
Entreprise familiale, plaçant les valeurs de partage, d'authenticité et de goût au cœur de La Nonna, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience client inoubliable, et nous sommes à la recherche de notre futur Chef de partie chaud H/F en CDI ! Passionné de restauration, fun et dynamique : si ces caractéristiques vous correspondent, la suite est pour vous !
Poste et missions
Rattaché au chef et sous-chef de cuisine de la Nonna, vous mettez à profit vos compétences pour garantir la confection et l'envoi des plats du poste chaud, notamment à travers les missions suivantes :
* Vous assurez votre mise en place et celle des autres sections si besoin
* Vous confectionnez les plats chauds en adéquation avec les fiches techniques
* Vous contribuez à la création de la nouvelle carte en étant force de proposition sur votre poste
Profil recherché
Votre expérience de 2 à 5 ans sur un poste similaire (dans un établissement recevant 200 couverts en moyenne par service) vous a permis de développer vos compétences en maîtrise des techniques culinaires au poste chaud, en encadrement d'un commis de cuisine, en gestion de service à gros débit qui seront gages de votre réussite. Une expérience dans un établissement italien est souhaitée.
Conditions d'embauche
* Poste à pourvoir début décembre
* Deux jours de repos consécutifs
* Etablissement ouvert 7/7 uniquement juillet - août, maintien des 2 jours de repos consécutifs
* Poste en 42h par semaine
* Salaire entre 2 350 et 2 800 € brut mensuel
Si vous aimez les services rythmés, que vous aimez l'esprit d'équipe et l'entraide et avez l'envie de vous épanouir dans un établissement convivial à fortes valeurs humaines, vous êtes peut-être la pépite que l'on recherche, alors postulez dès maintenant !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 350,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages :
* Réductions tarifaires
Horaires :
* Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/12/2024
Entreprise familiale, plaçant les valeurs de partage, d'authenticité et de goût au cœur de La Nonna, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience client inoubliable, et nous sommes à la recherche de notre futur Chef de partie chaud H/F en CDI ! Passionné de restauration, fun et dynamique : si ces caractéristiques vous correspondent, la suite est pour vous !
Poste et missions
Rattaché au chef et sous-chef de cuisine de la Nonna, vous mettez à profit vos compétences pour garantir la confection et l'envoi des plats du poste chaud, notamment à travers les missions suivantes :
* Vous assurez votre mise en place et celle des autres sections si besoin
* Vous confectionnez les plats chauds en adéquation avec les fiches techniques
* Vous contribuez à la création de la nouvelle carte en étant force de proposition sur votre poste
Profil recherché
Votre expérience de 2 à 5 ans sur un poste similaire (dans un établissement recevant 200 couverts en moyenne par service) vous a permis de développer vos compétences en maîtrise des techniques culinaires au poste chaud, en encadrement d'un commis de cuisine, en gestion de service à gros débit qui seront gages de votre réussite. Une expérience dans un établissement italien est souhaitée.
Conditions d'embauche
* Poste à pourvoir début décembre
* Deux jours de repos consécutifs
* Etablissement ouvert 7/7 uniquement juillet - août, maintien des 2 jours de repos consécutifs
* Poste en 42h par semaine
* Salaire entre 2 350 et 2 800 € brut mensuel
Si vous aimez les services rythmés, que vous aimez l'esprit d'équipe et l'entraide et avez l'envie de vous épanouir dans un établissement convivial à fortes valeurs humaines, vous êtes peut-être la pépite que l'on recherche, alors postulez dès maintenant !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 350,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages :
* Réductions tarifaires
Horaires :
* Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/12/2024
Expérience requise
Expérience exigée