Description
Bistrot le Charabia recherche pour compléter son équipe:
-Chef ou cheffe de partie expérimenté
Vous aurez la responsabilité:
-Poste des entrées et desserts.
- Réception des marchandises et stockage
-Mise en place de la carte
-Service
-Rangement et entretient du matériel, nettoyage du matériel et des locaux
Vous êtes ponctuel, bienveillant avec vos collègues et aimable avec la clientèle.
Pour postuler, faites nous parvenir votre candidature par mail,
A très bientôt!
-Chef ou cheffe de partie expérimenté
Vous aurez la responsabilité:
-Poste des entrées et desserts.
- Réception des marchandises et stockage
-Mise en place de la carte
-Service
-Rangement et entretient du matériel, nettoyage du matériel et des locaux
Vous êtes ponctuel, bienveillant avec vos collègues et aimable avec la clientèle.
Pour postuler, faites nous parvenir votre candidature par mail,
A très bientôt!
Horaires
40H Travail en journée
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Français.
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence exigée).
- Familles de produits alimentaires (compétence exigée).
- Gestes et postures de manutention (compétence exigée).
- Procédures de la marche en avant (compétence exigée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Types de desserts (compétence exigée).
- Variétés de fruits et légumes (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence exigée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence exigée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence exigée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence exigée).
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence exigée).
- Familles de produits alimentaires (compétence exigée).
- Gestes et postures de manutention (compétence exigée).
- Procédures de la marche en avant (compétence exigée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Types de desserts (compétence exigée).
- Variétés de fruits et légumes (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence exigée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence exigée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence exigée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
12 Mois