Description
-Bistrot réputé du sud 20ème recherche la perle rare.
Ici tout est fait maison, vraiment ! Des pâtes fraîches jusqu'à la moutarde, ketchup, cornichons, charcuteries, absolument tout ! Sauf le pain.
Pour renforcer son équipe du soir, et se rapprocher de l'excellence, nous recherchons un ou une chef-fe de partie au froid. Amuses bouches, entrées et desserts. Vous ne serez pas seul-e, le chef est toujours présent et toutes les recettes on leur fiche technique.
Ce que nous recherchons c'est la créativité et la maitrise technique, la curiosité et la soif d'apprendre, d'essayer, de découvrir.
Vous maîtrisez la patisserie, sans nécessairement être pâtissier-e, vous êtes issu-e d'école hotellière et pouvez justifier d'expériences en palace ou gasto (même en tant qu'apprenti-e ou commis)
Vous ferez 4 services du soir, environ 35 couverts du mardi au vendredi. Le lundi est destiné a débuter la mise en place de la semaine (crèmes, patisseries, cuissons longues..) ce qui laisse beaucoup de place à la création.
Petit plus, vous aurez un intéressement aux pourboires équitablement avec la salle, plus une prime si le chef est fière du travail accompli.
Ce poste est voué à évoluer, le but étant de rester pour faire grandir l'établissement.
Merci pour votre attention et à bientôt.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages :
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Du lundi au vendredi
* Période de travail de 8 Heures
* Repos le week-end
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Ici tout est fait maison, vraiment ! Des pâtes fraîches jusqu'à la moutarde, ketchup, cornichons, charcuteries, absolument tout ! Sauf le pain.
Pour renforcer son équipe du soir, et se rapprocher de l'excellence, nous recherchons un ou une chef-fe de partie au froid. Amuses bouches, entrées et desserts. Vous ne serez pas seul-e, le chef est toujours présent et toutes les recettes on leur fiche technique.
Ce que nous recherchons c'est la créativité et la maitrise technique, la curiosité et la soif d'apprendre, d'essayer, de découvrir.
Vous maîtrisez la patisserie, sans nécessairement être pâtissier-e, vous êtes issu-e d'école hotellière et pouvez justifier d'expériences en palace ou gasto (même en tant qu'apprenti-e ou commis)
Vous ferez 4 services du soir, environ 35 couverts du mardi au vendredi. Le lundi est destiné a débuter la mise en place de la semaine (crèmes, patisseries, cuissons longues..) ce qui laisse beaucoup de place à la création.
Petit plus, vous aurez un intéressement aux pourboires équitablement avec la salle, plus une prime si le chef est fière du travail accompli.
Ce poste est voué à évoluer, le but étant de rester pour faire grandir l'établissement.
Merci pour votre attention et à bientôt.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages :
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Du lundi au vendredi
* Période de travail de 8 Heures
* Repos le week-end
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire :
* Pourboires
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée