Description
Rejoignez notre équipe dynamique au sein d'un établissement de renom alliant la chaleur la cuisine semi-gastronomique et un cadre atypique.
Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef de partie (H/F) pour complêter la brigade (5 pers) et continuer à émerveiller nos clients.
La cuisine du château est extrêmement bien équipée avec 4 chambres froides, un piano, 2 fours Rational, 1 double Vario Rational, une trancheuse, une cellule, une machine sous vide, etc. Elle a été entièrement crée en 2019.
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi et uniquement les vendredis et samedis soir.
Repos hebdomadaire Lundi et Mardi.
Avantages :
Intégrer une équipe ambitieuse au cœur d'un restaurant réputé alliant histoire et gastronomie.
Possibilité de laisser libre cours à votre créativité pour élaborer des menus et cartes uniques.
Travailler dans un bâtiment du XIVe siècle, un cadre enchanteur et inspirant.
Contribuer à l'expérience culinaire exceptionnelle offerte aux 80 convives que nous accueillons.
Horaires équilibrés : ouvert du mercredi au dimanche midi, et les vendredis et samedis soirs uniquement.
Envoyez votre CV ainsi qu'une lettre de motivation pour nous faire part de votre passion et de votre créativité.
Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef de partie (H/F) pour complêter la brigade (5 pers) et continuer à émerveiller nos clients.
La cuisine du château est extrêmement bien équipée avec 4 chambres froides, un piano, 2 fours Rational, 1 double Vario Rational, une trancheuse, une cellule, une machine sous vide, etc. Elle a été entièrement crée en 2019.
Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche midi et uniquement les vendredis et samedis soir.
Repos hebdomadaire Lundi et Mardi.
Avantages :
Intégrer une équipe ambitieuse au cœur d'un restaurant réputé alliant histoire et gastronomie.
Possibilité de laisser libre cours à votre créativité pour élaborer des menus et cartes uniques.
Travailler dans un bâtiment du XIVe siècle, un cadre enchanteur et inspirant.
Contribuer à l'expérience culinaire exceptionnelle offerte aux 80 convives que nous accueillons.
Horaires équilibrés : ouvert du mercredi au dimanche midi, et les vendredis et samedis soirs uniquement.
Envoyez votre CV ainsi qu'une lettre de motivation pour nous faire part de votre passion et de votre créativité.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté