Description
Le Bouillon, c'est bien plus qu'un restaurant convivial, c'est un lieu de rencontres intergénérationnelles animé par des valeurs familiales et humaines. Nous cultivons un environnement où clients et collaborateurs se sentent chez eux.
Notre cuisine bistronomique, généreuse et inventive, met à l'honneur les produits de saison.
Pour accompagner notre succès croissant, nous renforçons notre équipe et recrutons un(e) :
Chef de Partie Cuisinier H/F
Lieu : Altkirch (68)
Horaires : Du lundi au vendredi (week-ends libres)
Vos avantages :
Rejoignez une équipe passionnée : Nos chefs élaborent des plats 100% faits maison avec des produits locaux, dans une ambiance chaleureuse et humaine.
Horaires équilibrés : Ouvert du lundi au vendredi, profitez de vos week-ends libres.
Cadre de travail agréable : Un environnement moderne, décoré avec soin, et des installations spacieuses.
Qualité avant tout : 35 couverts par service et une carte de saison qui permet de se concentrer sur des plats authentiques et savoureux.
Opportunités d'évolution : Développez vos compétences avec des possibilités d'avancement au sein de notre établissement.
Rémunération : 1 800 € à 2500 € brute en fonction du profil.
Hébergement : possibilité de logement.
Vos missions :
Créer et élaborer les menus en partenariat avec le chef de cuisine.
Préparer les plats tout en respectant les standards de qualité.
Assurer la cohésion et la communication au sein de l'équipe en cuisine.
Exécuter les commandes clients avec précision et soin.
Gérer les coûts des ingrédients et minimiser le gaspillage.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer étroitement avec l'équipe de salle pour offrir une expérience client impeccable.
Contribuer à l'innovation culinaire pour enrichir et diversifier nos menus.
Adapter les plats aux saisons et aux produits disponibles.
Compétences requises :
Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire ou en tant que commis de cuisine avec une forte envie de progresser.
Vous êtes dynamique, positif(ve), et appréciez le travail en équipe dans un environnement bienveillant.
Vous partagez nos valeurs humaines et souhaitez participer activement à l'évolution d'un établissement en pleine croissance.
Notre cuisine bistronomique, généreuse et inventive, met à l'honneur les produits de saison.
Pour accompagner notre succès croissant, nous renforçons notre équipe et recrutons un(e) :
Chef de Partie Cuisinier H/F
Lieu : Altkirch (68)
Horaires : Du lundi au vendredi (week-ends libres)
Vos avantages :
Rejoignez une équipe passionnée : Nos chefs élaborent des plats 100% faits maison avec des produits locaux, dans une ambiance chaleureuse et humaine.
Horaires équilibrés : Ouvert du lundi au vendredi, profitez de vos week-ends libres.
Cadre de travail agréable : Un environnement moderne, décoré avec soin, et des installations spacieuses.
Qualité avant tout : 35 couverts par service et une carte de saison qui permet de se concentrer sur des plats authentiques et savoureux.
Opportunités d'évolution : Développez vos compétences avec des possibilités d'avancement au sein de notre établissement.
Rémunération : 1 800 € à 2500 € brute en fonction du profil.
Hébergement : possibilité de logement.
Vos missions :
Créer et élaborer les menus en partenariat avec le chef de cuisine.
Préparer les plats tout en respectant les standards de qualité.
Assurer la cohésion et la communication au sein de l'équipe en cuisine.
Exécuter les commandes clients avec précision et soin.
Gérer les coûts des ingrédients et minimiser le gaspillage.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer étroitement avec l'équipe de salle pour offrir une expérience client impeccable.
Contribuer à l'innovation culinaire pour enrichir et diversifier nos menus.
Adapter les plats aux saisons et aux produits disponibles.
Compétences requises :
Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire ou en tant que commis de cuisine avec une forte envie de progresser.
Vous êtes dynamique, positif(ve), et appréciez le travail en équipe dans un environnement bienveillant.
Vous partagez nos valeurs humaines et souhaitez participer activement à l'évolution d'un établissement en pleine croissance.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Permis "A - Moto" souhaité..
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Permis "A - Moto" souhaité..
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
Débutant accepté