Description
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez mettre à profit votre savoir faire dans un restaurant dynamique ?
Vos principales missions :
* vous préparez et cuisinez les produits et plats dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire ;
* vous participez à la gestion quotidienne du restaurant (réception marchandises, gestion des stocks, mise en place service, etc.) ;
* vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières;
* vous êtes susceptible d'encadrer et de transmettre votre savoir-faire aux commis et aux cuisiniers;
* vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien.
Salaire : 1923.07€
Vous justifiez au moins d'un CAP/BEP Cuisine et vous avez une expérience de 2 à 4 ans sur un poste similaire.
Passionné(e) par la Cuisine, vous êtes bon culinaire !
Autonome dans vos missions, vous avez une très bonne maîtrise de la production froide (entrées/desserts).
Vous avez de solides compétences sur les techniques culinaires de base de la cuisine traditionnelle française.
Vous aimez travailler en équipe, apprendre de vos expériences et partager votre savoir-faire.
Rejoignez la brigade de notre restaurant Spring !
Vos principales missions :
* vous préparez et cuisinez les produits et plats dont vous êtes responsable avec votre équipe, tout en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire ;
* vous participez à la gestion quotidienne du restaurant (réception marchandises, gestion des stocks, mise en place service, etc.) ;
* vous respectez les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières;
* vous êtes susceptible d'encadrer et de transmettre votre savoir-faire aux commis et aux cuisiniers;
* vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien.
Salaire : 1923.07€
Vous justifiez au moins d'un CAP/BEP Cuisine et vous avez une expérience de 2 à 4 ans sur un poste similaire.
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Autonome dans vos missions, vous avez une très bonne maîtrise de la production froide (entrées/desserts).
Vous avez de solides compétences sur les techniques culinaires de base de la cuisine traditionnelle française.
Vous aimez travailler en équipe, apprendre de vos expériences et partager votre savoir-faire.
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Expérience requise
Expérience exigée de 1 An(s)
Informations sur l'établissement
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.
Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 20 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers.
#LeJobQueJeVeux
Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 20 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers.
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