Description
***SAISON HIVER 2024-2025 - Poste nourri et logé***
Bar - Brasserie - Pizzéria - Pied de piste à forte fréquentation
Recherche CHEF DE PARTIE POSTE FROID
Cuisine de type Brasserie - Brigade de 10 personnes - Service continu
Missions principales dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité :
- gestion du poste en autonomie
- mise en place du poste
- envoi du service en binôme le midi ou seul le soir
- gestion des cuisiniers
- réception des marchandises et rotation des stocks
- nettoyage et entretien des locaux
Qualités requises :
- sens de la communication
- organisation
EXPÉRIENCE AU SEIN D'UN ÉTABLISSEMENT A HAUT DÉBIT SOUHAITÉE
POSTE LOGE EN CHAMBRE INDIVIDUELLE ET NOURRI
CONTRAT DE 42H/SEMAINE, 1 JOUR DE REPOS FIXE MINIMUM
CONTRAT SAISONNIER DE 5 MOIS
SALAIRE A NÉGOCIER SELON EXPÉRIENCE
Bar - Brasserie - Pizzéria - Pied de piste à forte fréquentation
Recherche CHEF DE PARTIE POSTE FROID
Cuisine de type Brasserie - Brigade de 10 personnes - Service continu
Missions principales dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité :
- gestion du poste en autonomie
- mise en place du poste
- envoi du service en binôme le midi ou seul le soir
- gestion des cuisiniers
- réception des marchandises et rotation des stocks
- nettoyage et entretien des locaux
Qualités requises :
- sens de la communication
- organisation
EXPÉRIENCE AU SEIN D'UN ÉTABLISSEMENT A HAUT DÉBIT SOUHAITÉE
POSTE LOGE EN CHAMBRE INDIVIDUELLE ET NOURRI
CONTRAT DE 42H/SEMAINE, 1 JOUR DE REPOS FIXE MINIMUM
CONTRAT SAISONNIER DE 5 MOIS
SALAIRE A NÉGOCIER SELON EXPÉRIENCE
Horaires
42H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
Expérience requise
3 An(s)