Description
Le poste :
PROMAN, acteur majeur de l'intérim avec plus de 400 agences en France.
Chaque jours plus de 45 000 intérimaires sont en mission chez nos entreprises partenaires.
Alors pourquoi pas vous ? Votre agence PROMAN SAINT MAIXENT recherche pour l'un de ses clients Un CHEF DE PARTIE H/F Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat idéal aura une passion pour la restauration et une expertise dans la manipulation des aliments. - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement
- Assister le Chef dans la gestion de la cuisine
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Assurer la qualité des plats servis
- Contribuer à l'élaboration des menus Qualifications
- Expérience préalable en restauration
- Connaissance approfondie des techniques de service en cuisine
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
- Fortes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression Horaires : Disponible le week-end Tous les week-ends Travail en soirée et midi
Profil recherché :
LE PROFIL : - CAP ou BEP des métiers de l'hôtellerie et de la restauration - Bac professionnel ou technologique en restauration - Bac +2/3 : BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire - Connaissance des procédures internes et des outils informatiques spécifiques (approvisionnement, suivi des stocks, inventaire.) - Très bonne connaissance des produits biologiques et des techniques de cuisine - Excellentes capacités culinaires - Excellentes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Aptitudes professionnelles : - Aisance relationnelle et sens de l'écoute et de la communication - Anticipation, réactivité - Capacité à travailler dans des délais contraints - Esprit d'initiative et créativité - Assurer la production culinaire et le service - Dynamisme - Esprit d'équipe - Capacité à déléguer N'hésitez pas à postuler et rejoindre PROMAN ! Rejoindre notre agence c'est bénéficier d'un accompagnement personnalisé, de formations, d'un réel esprit de famille.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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Chaque jours plus de 45 000 intérimaires sont en mission chez nos entreprises partenaires.
Alors pourquoi pas vous ? Votre agence PROMAN SAINT MAIXENT recherche pour l'un de ses clients Un CHEF DE PARTIE H/F Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat idéal aura une passion pour la restauration et une expertise dans la manipulation des aliments. - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement
- Assister le Chef dans la gestion de la cuisine
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Assurer la qualité des plats servis
- Contribuer à l'élaboration des menus Qualifications
- Expérience préalable en restauration
- Connaissance approfondie des techniques de service en cuisine
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
- Fortes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression Horaires : Disponible le week-end Tous les week-ends Travail en soirée et midi
Profil recherché :
LE PROFIL : - CAP ou BEP des métiers de l'hôtellerie et de la restauration - Bac professionnel ou technologique en restauration - Bac +2/3 : BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire - Connaissance des procédures internes et des outils informatiques spécifiques (approvisionnement, suivi des stocks, inventaire.) - Très bonne connaissance des produits biologiques et des techniques de cuisine - Excellentes capacités culinaires - Excellentes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Aptitudes professionnelles : - Aisance relationnelle et sens de l'écoute et de la communication - Anticipation, réactivité - Capacité à travailler dans des délais contraints - Esprit d'initiative et créativité - Assurer la production culinaire et le service - Dynamisme - Esprit d'équipe - Capacité à déléguer N'hésitez pas à postuler et rejoindre PROMAN ! Rejoindre notre agence c'est bénéficier d'un accompagnement personnalisé, de formations, d'un réel esprit de famille.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Expérience requise
2 An(s)
Informations sur l'établissement
PROMAN