Description
Nous recherchons pour compléter notre équipe, un.e chef.fe de partie.
Vous serez responsable du poste froid ou chaud et gérerez un.e commis de cuisine.
Travail essentiellement sur du produit frais, cuisine traditionnelle.
Vous serez intégré.e dans une équipe jeune et dynamique.
Amplitude horaire du restaurant : 9h-23h
2,5 jours de repos par semaine à définir avec l'employeur
Vous serez responsable du poste froid ou chaud et gérerez un.e commis de cuisine.
Travail essentiellement sur du produit frais, cuisine traditionnelle.
Vous serez intégré.e dans une équipe jeune et dynamique.
Amplitude horaire du restaurant : 9h-23h
2,5 jours de repos par semaine à définir avec l'employeur
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer des ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence souhaitée).
- Organiser et planifier une activité (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer des ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence souhaitée).
- Organiser et planifier une activité (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - en cuisine + pizza si possible