Description
- Préparer les plats selon les recettes et standards de l'établissement
- Superviser et former les commis de cuisine
- Assurer la mise en place et le nettoyage de son poste de travail
- Collaborer avec le chef pour élaborer les menus
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des produits et des préparations
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
- Participer aux réunions de coordination de la cuisine
- Innover et proposer de nouvelles recettes
- Expérience minimale de 4 ans en cuisine française
- Compétence avérée en travail d'équipe
- Capacité à gérer une section de cuisine de manière autonome
- Connaissance approfondie des techniques culinaires françaises
- Sens de l'organisation et de la rigueur
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Excellentes compétences en communication
- Flexibilité et capacité à travailler sous pression
- Superviser et former les commis de cuisine
- Assurer la mise en place et le nettoyage de son poste de travail
- Collaborer avec le chef pour élaborer les menus
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des produits et des préparations
- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
- Participer aux réunions de coordination de la cuisine
- Innover et proposer de nouvelles recettes
- Expérience minimale de 4 ans en cuisine française
- Compétence avérée en travail d'équipe
- Capacité à gérer une section de cuisine de manière autonome
- Connaissance approfondie des techniques culinaires françaises
- Sens de l'organisation et de la rigueur
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Excellentes compétences en communication
- Flexibilité et capacité à travailler sous pression
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Français.
Expérience requise
Expérience exigée de 3 An(s)
Informations sur l'établissement
Vous êtes prêt à relever un nouveau défi professionnel et à ravir nos clients avec vos talents ?
���� Découvrez les coulisses de notre cuisine et de notre restaurant, La Fabrik !
Vous ferez partie d'une équipe passionnée, aux côtés de notre chef @Laurent Genevey et de notre directrice de la restauration, @Océane Chenal.
Avantages :
* 50% Transports
* Mutuelle
* Intéressement
���� Découvrez les coulisses de notre cuisine et de notre restaurant, La Fabrik !
Vous ferez partie d'une équipe passionnée, aux côtés de notre chef @Laurent Genevey et de notre directrice de la restauration, @Océane Chenal.
Avantages :
* 50% Transports
* Mutuelle
* Intéressement