Description
Nous recherchons pour l'un de nos clients, Restaurant à la cuisine de qualité situé sur le secteur de Dinard, un CHEF DE PARTIE pour venir compléter l'équipe à long terme.
Vous aurez pour mission la gestion de manière autonome de l'ensemble de votre partie (poste chaud) : l'approvisionnement, la production culinaire (produits frais, technicité des plats de viande et de poisson), l'application des normes d'hygiène, la satisfaction client.
Poste à pourvoir à partir du 2/10/2024
Contrat 35H/semaine, 2 jours de repos consécutifs.
Restaurant ouvert du mercredi au dimanche midi et soir.
Vous aurez pour mission la gestion de manière autonome de l'ensemble de votre partie (poste chaud) : l'approvisionnement, la production culinaire (produits frais, technicité des plats de viande et de poisson), l'application des normes d'hygiène, la satisfaction client.
Poste à pourvoir à partir du 2/10/2024
Contrat 35H/semaine, 2 jours de repos consécutifs.
Restaurant ouvert du mercredi au dimanche midi et soir.
Expérience requise
Expérience exigée de 5 An(s)