Description
Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un Chef de Partie (H/F), en CDI sur le secteur du centre ville de Grenoble (38).Horaires en coupures et les week-ends.Environ 100 couverts par service Ouvert du mardi au dimanche, vous bénéficierez de deux jours de repos consécutifsVos missions seront : - Être responsable de son poste de travail : garniture, viande, poisson, pâtisserie.- Être garant de la qualité des plats envoyés - Réaliser les recettes établies en respectant les normes HACCP- Participer au maintien des marges - Superviser les commis et plongeurs liés au poste lors de la mise en place et du service Salaire à négocier selon profil
Expérience requise
Débutant accepté