Description
Bonjour,
Nous recherchons pour le restaurant Le Butcher à St Sébastien / Loire un(e) ou/et deux chef(fe)s de partie à 42h, 2000€ net mensuel.
Cuisine entièrement maison, tout est préparé sur place. On demande de la compétence.
Le poste est tournant pour de la préparation pour intégrer une brigade de 5 cuisiniers, second de cuisine et d'un chef de cuisine.
Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi soir. Il est également fermé 3 semaines en août ainsi que les jours fériés dont Noël et le 1er de l'an. La mutuelle d'entreprise est Swisslife.
Il s'agit d'une brasserie pouvant accueillir jusqu'à 140 couverts qui ne fait que du fait-maison et travaille la viande comme à la boucherie (possibilité de se perfectionner dans la découpe de viandes, la création de terrines saucisses et boudins qui sont fait maison).
Nous recherchons pour le restaurant Le Butcher à St Sébastien / Loire un(e) ou/et deux chef(fe)s de partie à 42h, 2000€ net mensuel.
Cuisine entièrement maison, tout est préparé sur place. On demande de la compétence.
Le poste est tournant pour de la préparation pour intégrer une brigade de 5 cuisiniers, second de cuisine et d'un chef de cuisine.
Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi soir. Il est également fermé 3 semaines en août ainsi que les jours fériés dont Noël et le 1er de l'an. La mutuelle d'entreprise est Swisslife.
Il s'agit d'une brasserie pouvant accueillir jusqu'à 140 couverts qui ne fait que du fait-maison et travaille la viande comme à la boucherie (possibilité de se perfectionner dans la découpe de viandes, la création de terrines saucisses et boudins qui sont fait maison).
Horaires
42H
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté