Description
Description du poste :
Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur le bassin lorientais, un chef de partie F/H.
Le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa capacité.
Vos missions principales :***Assurer la gestion des stocks de sa partie,
* Manager son commis et en ^tre responsable,
* Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments,
* Participer à la préparation des poissons, crustacés et assure le stockage de ces marchandises,
* Veiller au bon déroulement de son poste : approvisionnement, bonne rotation des mises en place,
* Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Poste à pourvoir dès que possible.
Rémunération selon profil.
Description du profil :
Vous possédez un CAP cuisine ou un Bac pro en restauration.
Vous êtes une personne qui à le sens du relationnel, du management et du respect de la hiérarchie.
Vous êtes :***Organisé(e),
* Volontaire,
* Dynamique,
* Pédagogue.
Vous avez une première expérience professionnelle réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire.
Vous souhaitez travailler dans un cadre agréable, convivial et possédez un esprit d'équipe ainsi que le sens de la satisfaction client.
N'attendez plus! Rejoingnez-nous !
A bientôt,
L'équipe Ouest recrut
Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur le bassin lorientais, un chef de partie F/H.
Le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa capacité.
Vos missions principales :***Assurer la gestion des stocks de sa partie,
* Manager son commis et en ^tre responsable,
* Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments,
* Participer à la préparation des poissons, crustacés et assure le stockage de ces marchandises,
* Veiller au bon déroulement de son poste : approvisionnement, bonne rotation des mises en place,
* Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Poste à pourvoir dès que possible.
Rémunération selon profil.
Description du profil :
Vous possédez un CAP cuisine ou un Bac pro en restauration.
Vous êtes une personne qui à le sens du relationnel, du management et du respect de la hiérarchie.
Vous êtes :***Organisé(e),
* Volontaire,
* Dynamique,
* Pédagogue.
Vous avez une première expérience professionnelle réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire.
Vous souhaitez travailler dans un cadre agréable, convivial et possédez un esprit d'équipe ainsi que le sens de la satisfaction client.
N'attendez plus! Rejoingnez-nous !
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L'équipe Ouest recrut
Expérience requise
Expérience exigée de 1 An(s)