Description
** Poste à pourvoir du 12 Novembre 2024 au 27 Mars 2025 **
Possibilité de renouvellement
Sous la responsabilité du chef de cuisine et sein d'une équipe de 5 personnes, vous avez pour principale mission d'assurer les réalisations culinaires qui relèvent de votre partie (entrée ou dessert ou chaud ponctuellement).
Vous avez également pour missions de :
- Assurer l'approvisionnement de votre partie
- Améliorer et retravailler vos préparations
- Elaborer de nouvelles recettes (suggestion du jour)
De formation CAP/BEP à Bac hôtellerie-restauration, complément pâtisserie est un plus vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans minimum sur un poste similaire au sein d'un restaurant traditionnel ou semi-gastronomique, sortie d'apprentissage acceptée.
Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires.
Rigoureux(euse), organisé(e) et réactif (ve), vous possédez un bon relationnel. Votre sens de l'organisation et du service fera la différence.
2 jours de repos hebdo consécutifs,
8 semaines de congés par an.
Rémunération : 2200 € brut logé (2400 € non logé) + Plan épargne entreprise + mutuelle santé supérieure,
Possibilité de renouvellement
Sous la responsabilité du chef de cuisine et sein d'une équipe de 5 personnes, vous avez pour principale mission d'assurer les réalisations culinaires qui relèvent de votre partie (entrée ou dessert ou chaud ponctuellement).
Vous avez également pour missions de :
- Assurer l'approvisionnement de votre partie
- Améliorer et retravailler vos préparations
- Elaborer de nouvelles recettes (suggestion du jour)
De formation CAP/BEP à Bac hôtellerie-restauration, complément pâtisserie est un plus vous justifiez d'une expérience de 2 à 5 ans minimum sur un poste similaire au sein d'un restaurant traditionnel ou semi-gastronomique, sortie d'apprentissage acceptée.
Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires.
Rigoureux(euse), organisé(e) et réactif (ve), vous possédez un bon relationnel. Votre sens de l'organisation et du service fera la différence.
2 jours de repos hebdo consécutifs,
8 semaines de congés par an.
Rémunération : 2200 € brut logé (2400 € non logé) + Plan épargne entreprise + mutuelle santé supérieure,
Horaires
39H
Travail en horaires fractionnés
Travail en horaires fractionnés
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "Bac ou équivalent" exigée.
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
Expérience requise
2 An(s) - 2 à 5 ans
Informations sur l'établissement
Hautes Alpes, lac de Serre Ponçon.
Hôtel*** Restaurant Spa Logis 23 chambres classement logis Cosy Gourmand
Cuisine soignée gourmande à base de produit frais, Service attentionné à l'assiette
Hôtel*** Restaurant Spa Logis 23 chambres classement logis Cosy Gourmand
Cuisine soignée gourmande à base de produit frais, Service attentionné à l'assiette