Description
Dans un restaurant traditionnel en bord de mer, spécialisé en poissons et fruits de mer, vous serez rattaché(e) au chef de cuisine et à son second. Votre mission sera de :
- participer à l'équipe cuisine, à la production et à l'envoi des différentes offres de restauration,
- contribuer au bon déroulement du service et à la qualité des plats servis,
- assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...),
- respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP.
Passionné(e) par la cuisine, vous êtes de nature positive, avez l'esprit d'équipe et souhaitez développer votre créativité culinaire.
Logement possible.
Poste à pourvoir dès que possible.
Postulez par mail à cantinedemer@orange.fr ou par téléphone au 0659645743
- participer à l'équipe cuisine, à la production et à l'envoi des différentes offres de restauration,
- contribuer au bon déroulement du service et à la qualité des plats servis,
- assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...),
- respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP.
Passionné(e) par la cuisine, vous êtes de nature positive, avez l'esprit d'équipe et souhaitez développer votre créativité culinaire.
Logement possible.
Poste à pourvoir dès que possible.
Postulez par mail à cantinedemer@orange.fr ou par téléphone au 0659645743
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée. ou équivalent.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)
Informations sur l'établissement
Depuis 13 ans sur le port de Lesconil, le restaurant propose une cuisine de retour de pêche et du marché, nos plats sont faits maison avec des produits frais et de saison. L'équipe du restaurant oeuvre au quotidien avec efficacité, entraide, bienveillance et bonne humeur ! Un cadre de travail agréable et valorisant dans un magnifique paysage de bord de mer.